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普通のやわらか朝食食パン
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普通のやわらか朝食食パン-レシピのメイン写真

普通のやわらか朝食食パン

sakuhima
sakuhima @cook_40023660

特に何ということもない普通の食パンです。我が家の朝食用♪ふわふわだよ~。
このレシピの生い立ち
毎朝食べる食パンなので飽きの来ないいたって普通の食パンが食べたくて焼きました。なんの特徴もない普通のシンプル食パンです。でも、ふわふわ♪

特に何ということもない普通の食パンです。我が家の朝食用♪ふわふわだよ~。
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sakuhima
sakuhima @cook_40023660

特に何ということもない普通の食パンです。我が家の朝食用♪ふわふわだよ~。
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特に何ということもない普通の食パンです。我が家の朝食用♪ふわふわだよ~。
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材料

1.5斤
  • 強力粉 370g
  • インスタントドライイースト 5g
  • ぬるま湯 265cc
  • スキムミルク 10g
  • 砂糖 25g
  • 塩 6g
  • 油脂(ショートニング) 13g
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作り方

  1. 1

    HBに材料を入れスイッチオン。

  2. 2

    オーブンで焼く場合は、1次発酵まで終わった時点でケースからだし二つに分けてから丸めなおしてふきんをかけて15分おく。それが終わったら成形して型に入れ50分程度2次発酵させる。170度に予熱したオーブンで25~30分焼く。

  3. 3

コツ・ポイント

今回の強力粉はカメリア・イーストはサフを使っています。粉によって配分が多少違ってくると思うので調節してください。油脂はショートニングでなくてもバターでもマーガリンでも大丈夫です。オーブンはガスオーブンを使っています。電気の場合は180度位のほうがいいかもしれません。

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sakuhima
sakuhima @cook_40023660
2007/01/11 04:40に公開
9歳と4歳の女の子のママしながらパンやお菓子作りに励んでます。
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このレシピのキーワード

食パン 強力粉

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