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大好評♪アイスボックスクッキー-レシピのメイン写真

大好評♪アイスボックスクッキー

おこやぁ
おこやぁ @cook_40030401

冷凍庫で保存して食べたいときにカットして焼けるので便利です。

このレシピの生い立ち
子供の頃につっくた本に載っていたんだと思います。材料だけmemoしてあったので、キチンと残しておきたいので書きました。
チアーズタッチhttp://homepage2.nifty.com/cheers_touch/
でお出ししているクッキーです。なかなか評判なのでレシピを載せてみました。

冷凍庫で保存して食べたいときにカットして焼けるので便利です。

このレシピの生い立ち
子供の頃につっくた本に載っていたんだと思います。材料だけmemoしてあったので、キチンと残しておきたいので書きました。
チアーズタッチhttp://homepage2.nifty.com/cheers_touch/
でお出ししているクッキーです。なかなか評判なのでレシピを載せてみました。

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おこやぁ
おこやぁ @cook_40030401

冷凍庫で保存して食べたいときにカットして焼けるので便利です。

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子供の頃につっくた本に載っていたんだと思います。材料だけmemoしてあったので、キチンと残しておきたいので書きました。
チアーズタッチhttp://homepage2.nifty.com/cheers_touch/
でお出ししているクッキーです。なかなか評判なのでレシピを載せてみました。

冷凍庫で保存して食べたいときにカットして焼けるので便利です。

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子供の頃につっくた本に載っていたんだと思います。材料だけmemoしてあったので、キチンと残しておきたいので書きました。
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材料

  • <プレーン>
  • 小麦粉 150g
  • 無塩バター 75g
  • さとう 60g
  • たまご 1/2こ
  • <ココア>
  • 小麦粉 130g
  • ココア 20g
  • 無塩バター 75g
  • さとう 60g
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    バターと卵を室温に戻す
    小麦粉をふるう

  2. 2

    バターをクリーム状になるまで混ぜ、さとうを加えふんわりするまですり混ぜる。

    • 大好評♪アイスボックスクッキー作り方2写真
  3. 3

    ときほぐした卵を2~3回に分けて加えバニラエッセンスを入れて白っぽくなるまでまぜます。

  4. 4

    ふるいにかけた小麦粉を一度に加えてゴムベラで、切るようにまぜあわせひとまとめにしてラップに包んで1時間<冷蔵庫>へ休ませる。

    • 大好評♪アイスボックスクッキー作り方4写真
  5. 5

    棒状に成形する。もちろんプレーンだけでもおいしいですよ!今回は渦巻き、市松、マーブル等にしました。接着するときは、刷毛で卵白をぬる。 ラップでくるみ<冷凍庫へ30分>

    • 大好評♪アイスボックスクッキー作り方5写真
  6. 6

    5mmにカットして予熱した180度13~15分 

コツ・ポイント

接着するときは、卵白を塗るのを忘れずに!
ココアのときは、小麦粉と一緒にふるいにかけます。
甘さ控えめな出来上がりです。
成形した後は冷凍庫です、冷やし固めることによりきりやすくなります。
私は5mm~1cm弱ぐらいの厚めにカットが最近のお気に入りです(^O^)/

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おこやぁ
おこやぁ @cook_40030401
2007/01/26 13:10に公開

このレシピのキーワード

クッキー アイスボックスクッキー ココア 卵 小麦粉

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