ブロッコリーは適当な大きさに切る。(食べる時の大きさくらい）
たまねぎ、ジャガイモは大きめのざく切り(適当でＯＫ）

１とご飯、コンソメを圧力鍋に入れ、ひたひたひたより少なめに水を入れる。牛乳を入れ、蓋をして火にかける。沸騰したら火を弱め５分位。火を止め冷めるまで放っておく。

蓋を開け、荒熱が取れるまで冷ます。それをミキサーにかける。鍋に入れ、火にかけ生クリームを入れ、塩コショウで味を調える。好みでバターを入れても。