クセになる！？　小松菜とミンチの煮浸し

Name: クセになる！？ 小松菜とミンチの煮浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1把; 油揚げ 2枚; 豚ミンチ １５０ｇ; ごま油 適量; めんつゆ 1カップ; みりん 大さじ３

昔懐かしい　煮浸しをふと食べたくなり、オカンが作っていたものを遠い記憶を引っ張りだしながら・・・　簡単に一品が増えますよ♪ d(⌒o⌒)b♪

このレシピの生い立ち
実家のオカンが昔　よく作っていてくれたのを思い出して。
詳細を覚えていなくて　koyuyuさんのレシピを参考にさせて頂きました。
子供心に　野菜だけでは嫌がったので　ミンチを入れていたのだと思いますが　おいいしいですよ

昔懐かしい　煮浸しをふと食べたくなり、オカンが作っていたものを遠い記憶を引っ張りだしながら・・・　簡単に一品が増えますよ♪ d(⌒o⌒)b♪

昔懐かしい　煮浸しをふと食べたくなり、オカンが作っていたものを遠い記憶を引っ張りだしながら・・・　簡単に一品が増えますよ♪ d(⌒o⌒)b♪

材料

1

ID:195279 「即席♪小松菜と油揚げの煮浸しと卵とじ　by koyuyu」を参照させて頂いています。
2

小松菜を良く洗い3～5cm位に切る。
油揚げは熱湯で油抜きをして、1cm幅位で切る。
めんつゆは　煮物用に薄める。
3

豚ミンチに　塩・こしょうを軽くし、料理酒（共に分量外）を軽く振りかける。
なべで　ごま油を熱し、ミンチを炒め、8割方火が通ったら、油揚げを入れ、小松菜の茎の部分を入れ　その後　葉を炒める
4
めんつゆ、みりんを加え、中火で10分位　煮る。
冷まして　味が沁みてきたら　食べ頃です