ボウルに卵、砂糖、サラダ油、スキムミルク、水を入れて泡立て器で軽く混ぜる。

１に薄力粉、ベーキングパウダーを加え、泡立て器で勢いよく混ぜる。（泡立てるような感じで、粉が混ざればOK)

テフロン加工のフライパンを中火にかけて２を流し入れ、表面にポツポツ空気が出てきたら裏返して30秒ほど焼き、いい色になったらできあがり！