クリスマスに☆赤と緑の簡単炊飯器ピラフ

Name: クリスマスに☆赤と緑の簡単炊飯器ピラフ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２合; たまねぎ（みじん切り） 1/2こ; にんにく（みじん切り） １かけ; 赤パプリカ 1/2こ; 緑の野菜（今回は青梗菜） １束; えび（あれば） ５尾くらい; 塩こしょう 少々; 白ワイン 大さじ２; ☆水 ２合弱; ☆コンソメ（粒） 小さじ２; ☆塩 少々; バター 大さじ１

momoco @momoco_cooking

神奈川県横浜市

クリスマスだから、緑と赤の野菜を使ってピラフを作りました。炊飯器で簡単にできるので、パーティーなどでたくさん料理するときなどに最適です。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌で見たピラフを自分なりに再現してみました。
クリスマスだから緑と赤にしたけれど、普段は好きな材料で作ってくださいね＾＾

クリスマスに☆赤と緑の簡単炊飯器ピラフ

momoco @momoco_cooking

神奈川県横浜市

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材料

４人分

米２合
たまねぎ（みじん切り） 1/2こ
にんにく（みじん切り）１かけ
赤パプリカ 1/2こ
緑の野菜（今回は青梗菜）１束
えび（あれば）５尾くらい
塩こしょう少々
白ワイン大さじ２
☆水２合弱
☆コンソメ（粒）小さじ２
☆塩少々
バター大さじ１

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作り方

1

米をといで１時間くらいざるにあげておきます。えびはゆでておき、赤パプリカは1cm角に切っておきます。青梗菜はゆでて水にさらして絞り、細かく切っておきます。
2
フライパンを熱しバターを入れ、にんにくとたまねぎを炒めます。たまねぎが透き通ってきたら、えびとパプリカを加えて炒め、塩こしょうして白ワインを入れます。
3
炊飯器に米と水を入れ（ワインの分、水を大さじ２減らします）、２の汁ごと加えスイッチオン！
4
青梗菜を混ぜてできあがりです。パーティーの時には型に入れてきれいにもりつけるといいかも＾＾
5
ハート型にして、チキンの付け合せにしました。

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つくれぽ

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momoco @momoco_cooking

2006/12/23 12:03に公開

神奈川県横浜市

大好きな事ともの　世界旅そして世界の料理・ビール・カフェ・雑貨1978年夏うまれ主人(２歳上)と、2016年初夏にうまれた9歳の男の子と2019年夏にうまれた6歳の男の子との4人家族です。三姉妹で育った私ですが、男の子育児が楽しくて、公園で毎日一緒に走り回っています。現在は先生として働きつつ、幼稚園の役員や小学校の読み聞かせボランティアをしながら育児と料理を楽しんでいます♪国内世界を旅して素敵なものや人やお料理に出会いたいです。最近は旅先で味噌を買ってくることが旅の楽しみの一つです♪

このレシピのキーワード

ピラフエビチンゲンサイにんにくバター玉ねぎ緑黄色野菜米

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