アボカドポテトサラダ
momoco @momoco_cooking
アボカドとチーズ入りのポテトサラダを作りました。付け合せやお弁当に最適です＾＾
このレシピの生い立ち
みき姫さんのクリスマスサラダが作りたくて^^
アボカドポテトサラダ
アボカドとチーズ入りのポテトサラダを作りました。付け合せやお弁当に最適です＾＾
このレシピの生い立ち
みき姫さんのクリスマスサラダが作りたくて^^
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に塩とひたひたの水を入れじゃがいもをゆでて１度ざるにあげて水気を切り再び鍋に入れ火にかけ、振りながら粉ふきいもにします。
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- 2
ボウルに移し、酢を入れてつぶし冷まします。ハムは適当に切りクリームチーズとゆでたまごの白身も細かく切ります。じゃがいもが冷めたら☆印の調味料を入れよく混ぜます。
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- 3
アボカドは１cm角に切りレモン汁をかけて変色を防いでおきます。そして２のボウルに混ぜます。
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- 4
お皿に盛り付け、ゆでたまごの黄身とクリームチーズをのせてできあがりです。
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- 5
みき姫さんのこれが作りたくて(^-^)
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コツ・ポイント
今日はみき姫さんのサラダを作るので、後からベビーリーフを飾るのできゅうりやにんじんを入れませんでしたが、普段のポテトサラダの時はじゃがいもとにんじんを一緒にゆでます。きゅうりはハムと同じ大きさに切ります。
つくれぽ
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