ればにら
簡単で栄養満点!
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とりレバーは一口大(小さめ)に切る。
にんにくはみじん切り、生姜は薄切りに。ニラはざくざくと細かめに切る。
フライパンに油を熱し、にんにく、生姜を炒めて、鶏レバーを入れて炒める。表面の色が変わってきたら酒をふりふたをして2分蒸焼きにする
まいたけをほぐしていれて、さっといためて、塩コショウ、しょうゆ、砂糖で味付ける。砂糖は少しでOKです。
あまり甘くしすぎないとおいしいです。
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