野菜もち

えこぶぅ @cook_40030313
花かつおとしょうゆのシンプルなおいしさです☆
このレシピの生い立ち
学生のころ、実家にあった料理本にのっていたもの。お餅は焼餅か雑煮か鍋くらいしか食べたことがなかったので、最初は「だまされたと思って」やってみたところ、あらおいしい♪ 以来、昼食に、おやつに、受験生時代の夜食にと大活躍。野菜を一緒に食べられるのがいいです。
野菜もち
花かつおとしょうゆのシンプルなおいしさです☆
このレシピの生い立ち
学生のころ、実家にあった料理本にのっていたもの。お餅は焼餅か雑煮か鍋くらいしか食べたことがなかったので、最初は「だまされたと思って」やってみたところ、あらおいしい♪ 以来、昼食に、おやつに、受験生時代の夜食にと大活躍。野菜を一緒に食べられるのがいいです。
作り方
- 1
野菜(白菜、たまねぎ、にんじん、ねぎ、ゆでたほうれん草等なんでも)は薄切りにしておく。もちは水にくぐらす。
- 2
お皿に野菜の半量を敷きもちを並べ残りの野菜をさらにのせ、ごま油としょうゆをかける。
- 3
ラップをして電子レンジで2~2分半。(野菜とおもちがお好みのやわらかさになるまで)
- 4
花かつおをかけて、いただきまーす!
コツ・ポイント
野菜はスライサーで薄くしたほうがおもちとなじみがよくなります。
鍋の残り野菜なんかがよくあうと思いますが、お好みでどうぞ。
しょうゆや花かつおもお好みで。
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