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鶏のスペアリブ☆飴色ツヤツヤ
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鶏のスペアリブ☆飴色ツヤツヤ-レシピのメイン写真

鶏のスペアリブ☆飴色ツヤツヤ

ふぇいふぇい
ふぇいふぇい @cook_40026409

グッチ裕三氏の居酒屋レシピ☆
お手軽で美味しい☆
コラーゲンもたっぷりです
このレシピの生い立ち
元のレシピは手羽先or手羽元だったかも。
我が家では食べやすくスペアリブ使用です☆

グッチ裕三氏の居酒屋レシピ☆
お手軽で美味しい☆
コラーゲンもたっぷりです
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元のレシピは手羽先or手羽元だったかも。
我が家では食べやすくスペアリブ使用です☆

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鶏のスペアリブ☆飴色ツヤツヤ

ふぇいふぇい
ふぇいふぇい @cook_40026409

グッチ裕三氏の居酒屋レシピ☆
お手軽で美味しい☆
コラーゲンもたっぷりです
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元のレシピは手羽先or手羽元だったかも。
我が家では食べやすくスペアリブ使用です☆

グッチ裕三氏の居酒屋レシピ☆
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材料

  • 鶏のスペアリブ 400g
  • 砂糖 大1+1/2
  • 酒 大3
  • 水 大3
  • 醤油 大2
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作り方

  1. 1

    スペアリブを水から一煮。

  2. 2

    水を捨てて、
    砂糖、
    酒
    水
    をそれぞれ上記の分量だけ入れ、弱火で20分蒸し煮にします。

  3. 3

    醤油を加えて煮絡めます。

コツ・ポイント

2、3の手順では鍋をちゃんと見張ってないと.....焦がしちゃうことも(^^;)

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ふぇいふぇい
ふぇいふぇい @cook_40026409
2006/12/15 13:32に公開
理系大学院をどうにか修了&退院現在は社会人2年生となりましたでも、資格試験に向けて勉強せねば料理は初心者なので皆様のレシピを盗みながら頑張ります☆
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このレシピのキーワード

スペアリブ 鶏肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17447369
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