パスタを塩（分量外）を入れた熱湯で茹で始める。堅さはお好みで。

レンジOKのボールにバター・生クリームを入れ、電子レンジでバターが大体溶けるまでチンする。決して沸騰しないよう注意（バターが分離するため）。目安は１０００ｗで４０秒くらい。

２に明太子、塩を加えて混ぜる。塩加減は使用するバター・明太子にもよるので少しづつ加えた方がよいかも。

茹で上がったパスタをザルにあげず、直接トングなどで掴んで３のボールの中へ。茹で汁がちょっと滴り落ちる位で。ザルに上げた場合は茹で汁大さじ５位を加える。

よく混ぜて、お皿に盛る。仕上げにのりをたっぷりと。