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ふかふか♪リブレ蒸しパン
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ふかふか♪リブレ蒸しパン-レシピのメイン写真

ふかふか♪リブレ蒸しパン

CherryPink
CherryPink @cook_40030376

リブレフラワーたっぷりのヘルシー&ふっかふか♪の蒸しパンです。すぐにつくれて、しっとり超ウマウマ!
このレシピの生い立ち
リブレフラワーを使った簡単な蒸しパンがつくりたくて、
宮城県の郷土菓子「がんづき(雁月)」を参考につくりました。
卵、オイルフリーです。

リブレフラワーたっぷりのヘルシー&ふっかふか♪の蒸しパンです。すぐにつくれて、しっとり超ウマウマ!
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宮城県の郷土菓子「がんづき(雁月)」を参考につくりました。
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ふかふか♪リブレ蒸しパン

CherryPink
CherryPink @cook_40030376

リブレフラワーたっぷりのヘルシー&ふっかふか♪の蒸しパンです。すぐにつくれて、しっとり超ウマウマ!
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リブレフラワーを使った簡単な蒸しパンがつくりたくて、
宮城県の郷土菓子「がんづき(雁月)」を参考につくりました。
卵、オイルフリーです。

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材料

1個(15cm)
  • ●A
  •   リブレフラワー 50g
  •   薄力粉 50g
  •   自然塩 少々
  •   ベーキングパウダー 小1/2
  •   重曹 小1/2
  • ●B
  •   きび砂糖 15g
  •   ぬるま湯 100cc
  • 酢 30cc
  • トッピング (ごま、レーズン、胡桃など) 適量
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作り方

  1. 1

    蒸し器にお湯をわかして準備をする。

  2. 2

    ボウルにAを全部入れてホイッパーで混ぜる。

  3. 3

    Bのきび砂糖をぬるま湯でよく溶かす。

  4. 4

    AにBを入れて軽く混ぜ、蒸す直前に酢を入れて混ぜると、少し膨らんでくる。

  5. 5

    一気に型に流し込んで、蒸気が上がった蒸器に入れて蒸す。

  6. 6

    蒸している途中でトッピング材料を表面にまぶす。40分くらいでできあがり!

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CherryPink
CherryPink @cook_40030376
2007/01/16 16:04に公開
かんたんで美味しいレシピ、あやしいレシピ、いろいろ思いつくままつくって、味見するのが好きです。
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このレシピのキーワード

くるみ レーズン 薄力粉 ゴマ

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