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ホタテ入りだし巻き玉子
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ホタテ入りだし巻き玉子-レシピのメイン写真

ホタテ入りだし巻き玉子

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

ホタテの旨味が引き立つ出し巻き玉子です。お正月の伊達巻の代わりに熱々のだし巻き玉子はどうですか?
このレシピの生い立ち
旨味のあるホタテ缶を出汁巻き玉子に加えたら美味しいかな?と試したものです。冷めても美味しいのでお弁当にもいいですよ。

ホタテの旨味が引き立つ出し巻き玉子です。お正月の伊達巻の代わりに熱々のだし巻き玉子はどうですか?
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旨味のあるホタテ缶を出汁巻き玉子に加えたら美味しいかな?と試したものです。冷めても美味しいのでお弁当にもいいですよ。

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ホタテ入りだし巻き玉子

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

ホタテの旨味が引き立つ出し巻き玉子です。お正月の伊達巻の代わりに熱々のだし巻き玉子はどうですか?
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旨味のあるホタテ缶を出汁巻き玉子に加えたら美味しいかな?と試したものです。冷めても美味しいのでお弁当にもいいですよ。

ホタテの旨味が引き立つ出し巻き玉子です。お正月の伊達巻の代わりに熱々のだし巻き玉子はどうですか?
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材料

  • 玉子 4個
  • ホタテ水煮缶 身と缶汁合わせて75グラムのもの
  • 出汁醤油 小さじ3杯
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 小さじ1杯
  • 出汁 大さじ2杯
  • 油 適宜
  • 大根おろし&醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    玉子を解きほぐし、ほぐしたホタテを缶汁ごと玉子に加える。

    • ホタテ入りだし巻き玉子作り方1写真
  2. 2

    1に砂糖・出汁醤油・
    塩・出汁を加えよ混ぜ合わせる。

    • ホタテ入りだし巻き玉子作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油をひき卵焼きの要領で焼く。

    • ホタテ入りだし巻き玉子作り方3写真
  4. 4

    焼き上がり♪

    • ホタテ入りだし巻き玉子作り方4写真
  5. 5

    4切れに切って出来上がり。
    ↑一切れが玉子1個分です。お好みの大きさでどうぞ。

    • ホタテ入りだし巻き玉子作り方5写真

コツ・ポイント

そのままでも美味しいですが、お好みで大根おろしなどをどうぞ。
お節ならいくらを添えると華やかになりますね。
お弁当に入れる場合は、水気が出ないようにホタテの煮汁に片栗粉を小さじ1加えてください。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2006/12/14 10:08に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 ホタテ缶 大根おろし 卵

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