秋になると、ほんとに何でも美味しくなりますが、その中でもさつまいもは格別。今日は兄の会社のウラで収穫されたという怪しげなさつまいもで、作りました。
このレシピの生い立ち
兄の会社のウラで収穫されたという怪しげな巨大芋。「食べられるかわからん」
と、もらったものの、何でも食するのが我が家流なのでとりあえず焼き芋にしてみたら何だか美味しそう。それではと、スイートポテトにして兄夫婦へプレゼントしました。