卵を割り、白身をきるように混ぜ、牛乳をいれて混ぜます。

小麦粉を入れて混ぜます。
多少ダマが残っていても気にしなくていいです。

フライパンを焼きます。
煙が出てきたら油を注ぎ、なじませます。
余分な油を取って、フライパンを冷まします。

弱火にフライパンを掛け、バターを入れます。

卵牛乳小麦粉液をフライパンに注ぎ、かき混ぜます。

8分目ぐらい火が通ったら、手前に寄せて塊をつくり、フライパンをゆすって向う側のヘリにぶつけて形を整えます。

一緒に食べる子ども達と、ケチャップがいいか、ソースがいいか醤油がいいか、何も無しがいいか、話し合います。

合意が取れた調味料をを掛け、皆でひとつの皿を3つのスプーンで奪い合うように食べます。