作り方
- 1
クラッカーを細かく砕き、溶かしバターと合わせて型に敷き詰める。キャラメルは小さくカットする。
- 2
バナナはフォークで潰し、レモン汁と合わせる。チーズと卵は室温においておく。オーブンは170度に予熱する。
- 3
ボールにチーズと砂糖を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。卵→バナナ→ヨーグルト→コーンスターチの順に加え、その都度よく混ぜる。最後にキャラメルを入れて手動でぐるぐる混ぜる。
- 4
型に流し、軽く空気抜きをして、オーブンで約40分焼く。
- 5
粗熱が取れたら型からはずし、冷蔵庫でよーく冷やして下さい。
- 6
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