ご飯がススム！にんにく味噌☆
はなこ．M @cook_40022090
【にんにく丸ごとレシピ】で思い出した、『お袋の味』ならぬ『親父の味』です＾＾；ご飯と一緒にさあどうぞ♬ご飯の食べすぎに注意＾＾；
このレシピの生い立ち
ワタシが子供の頃から、にんにくが大量にある時に父が作っていたものです＾＾
ご飯がススム！にんにく味噌☆
【にんにく丸ごとレシピ】で思い出した、『お袋の味』ならぬ『親父の味』です＾＾；ご飯と一緒にさあどうぞ♬ご飯の食べすぎに注意＾＾；
このレシピの生い立ち
ワタシが子供の頃から、にんにくが大量にある時に父が作っていたものです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく丸ごと～♪
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- 2
にんにくは全てむいて、半分に切っておく。大きすぎるのは3～4分割、小さ目のはそのままでも。
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- 3
★を全て混ぜ合わせておく。
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- 4
フライパンにごま油を熱し、【1】のにんにくを炒める。(中火)
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- 5
にんにくの香りがたってきたら【2】を一気に入れ、炒めていく。
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- 6
軽く水分が飛んで、お味噌の香ばしい香りがたってきたら出来上がり♬
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- 7
【2018.11.2】保存について。冷蔵庫で1ヶ月ほどでしょうか。たいてい、それ以内に食べてしまうのですが(^-^;
- 8
最近は大量に作り、保存瓶にぴっちりラップと蓋をして冷蔵庫で半年ほど保ちます(*･∀･)bこの瓶が冷蔵庫に4つあります（笑
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コツ・ポイント
コツなんてないくらい、簡単デス♬ごま油は普通のサラダ油でもOK！ 父は粒のまま使ってにんにくの存在感を楽しんでいますが、5mm角くらいに刻んでお味噌との一体感を持たせても美味しいです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17453399
