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野菜たっぷり鶏そぼろ
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野菜たっぷり鶏そぼろ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり鶏そぼろ

Bluebird
Bluebird @cook_40021137

作りおきしてると、とっても便利です♪
いつも多めに作って、お弁当にも入れてます。

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野菜たっぷり鶏そぼろ

Bluebird
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作りおきしてると、とっても便利です♪
いつも多めに作って、お弁当にも入れてます。

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材料

2人分
  • 鶏挽肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • エリンギ 2本(小)
  • 干し椎茸 2枚
  • 醤油 大さじ2.5
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    干し椎茸はもどしてみじん切りにしておきます。
    その他の野菜もみじん切りに。

  2. 2

    鍋に鶏挽肉を入れて炒めぽろぽろにします。ポロポロになったら①の野菜を入れ炒め、醤油・味醂・砂糖を加え汁気がなくなるまで炒る。

  3. 3

コツ・ポイント

栗原はるみさんのレシピからです。
中に入っている材料は違っていますが、
冷蔵庫に入ってるお野菜でOKですよ~☆

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Bluebird
Bluebird @cook_40021137
2005/10/12 12:18に公開

このレシピのキーワード

そぼろ エリンギ ほししいたけ とりひき肉 玉ねぎ

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