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ヘルシー☆スウィートポテト
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ヘルシー☆スウィートポテト-レシピのメイン写真

ヘルシー☆スウィートポテト

のんぷ
のんぷ @cook_40021477

できるだけローカロリーでおいしく食べたい!との思いで作りました♫
このレシピの生い立ち
フィナンシェで卵白を使い、卵黄が行き場をなくしてしまったので・・・

できるだけローカロリーでおいしく食べたい!との思いで作りました♫
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フィナンシェで卵白を使い、卵黄が行き場をなくしてしまったので・・・

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ヘルシー☆スウィートポテト

のんぷ
のんぷ @cook_40021477

できるだけローカロリーでおいしく食べたい!との思いで作りました♫
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フィナンシェで卵白を使い、卵黄が行き場をなくしてしまったので・・・

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材料

直径5cmカップ16個
  • さつまいも(大2個) 800g(皮付き)
  • 牛乳 100cc
  • はちみつ 50cc
  • 卵黄 1個弱
  • バター(有塩) 40g
  • ☆卵黄 少量
  • ☆牛乳 小さじ1
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作り方

  1. 1

    芋をよく洗い5cm幅くらいに切って30分蒸します

    • ヘルシー☆スウィートポテト作り方1写真
  2. 2

    温かいうちに皮をはぎ、裏ごしします

    • ヘルシー☆スウィートポテト作り方2写真
  3. 3

    牛乳、はちみつ、卵黄(少量とっておく)レンジ加熱で溶かしたバターを加えてよく混ぜます

    • ヘルシー☆スウィートポテト作り方3写真
  4. 4

    絞り袋に3を入れてカップにしぼり出し、☆印をあわせた物を刷毛で塗ります(しぼり模様を消さないように軽く乗せる程度に)

    • ヘルシー☆スウィートポテト作り方4写真
  5. 5

    230℃のオーブンで5分焼くと完成です

コツ・ポイント

☆印の卵黄はさつまいもに混ぜ込む卵黄1個分を少量(小さじ2くらい)残しておくと卵1個分で作ることができます(^o^)丿
バターを入れずに牛乳(わが家は無脂肪乳)で滑らかにのばしてもらうと更にカロリーカットできます。

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のんぷ
のんぷ @cook_40021477
2007/01/08 04:51に公開
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 はちみつ バター 牛乳 卵黄

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