ヘルシー☆スウィートポテト

ヘルシー☆スウィートポテト-レシピのメイン写真

ヘルシー☆スウィートポテト

のんぷ @cook_40021477

できるだけローカロリーでおいしく食べたい！との思いで作りました♫
このレシピの生い立ち
フィナンシェで卵白を使い、卵黄が行き場をなくしてしまったので・・・

できるだけローカロリーでおいしく食べたい！との思いで作りました♫
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フィナンシェで卵白を使い、卵黄が行き場をなくしてしまったので・・・

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のんぷ @cook_40021477

できるだけローカロリーでおいしく食べたい！との思いで作りました♫
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フィナンシェで卵白を使い、卵黄が行き場をなくしてしまったので・・・

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材料

直径5cmカップ16個

さつまいも（大２個）８００ｇ（皮付き）
牛乳１００ｃｃ
はちみつ５０ｃｃ
卵黄１個弱
バター（有塩）４０ｇ
☆卵黄少量
☆牛乳小さじ１

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作り方

1
芋をよく洗い５cm幅くらいに切って30分蒸します
2
温かいうちに皮をはぎ、裏ごしします
3
牛乳、はちみつ、卵黄（少量とっておく）レンジ加熱で溶かしたバターを加えてよく混ぜます
4
絞り袋に３を入れてカップにしぼり出し、☆印をあわせた物を刷毛で塗ります（しぼり模様を消さないように軽く乗せる程度に）
5

２３０℃のオーブンで５分焼くと完成です

コツ・ポイント

☆印の卵黄はさつまいもに混ぜ込む卵黄１個分を少量（小さじ２くらい）残しておくと卵１個分で作ることができます(^o^)丿
バターを入れずに牛乳（わが家は無脂肪乳）で滑らかにのばしてもらうと更にカロリーカットできます。

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のんぷ @cook_40021477

2007/01/08 04:51に公開

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このレシピのキーワード

スイートポテトさつま芋はちみつバター牛乳卵黄

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