玉ねぎは薄くスライス、白菜はまず横に５センチほどに切り千切りにする。
焼き塩鮭は　ほぐしておく。
パスタを茹でるため大きな鍋に水をいれ
火にかける。

フライパンにバターをいれ加熱し　すぐに玉ねぎ　白菜を入れ炒める。

小麦粉を振りいれ
よく炒め　牛乳をいれ混ぜる。

パスタを茹でる。
（ソースのほうが先に出来上がる。味を見て　茹で汁を少しいれる）

ソースのフライパンに
茹でてザルにあげたパスタを入れ絡める。
好みでブラックペッパーを振る。