豚肉は一口サイズにカットし、塩、こしょう、小麦粉をまぶしておき、たまねぎ、にんにくは細かく、にんじんはいちょう切りに、じゃがいもはサイコロ状にカットしておきます。

鍋にオリーブオイルを入れて熱し、たまねぎ、にんにくを軽く炒め、豚肉を入れて表面だけさっと炒めたら牛乳とローリエパウダー、パセリを加えます。

残りの野菜も一緒に入れて煮込み、塩、こしょうで味を調えて出来上がり！