簡単マカロニグラタン

Name: 簡単マカロニグラタン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マカロニ １２０ｇ; ○小麦粉 ３０ｇ; ○バター ３０ｇ; ○牛乳 ４００ｃｃ; ○生クリーム １００ｇ; ○マギーブイヨン １こ半; ○ナツメグ 適量; ○塩・胡椒 適量; ○醤油 小さじ１; とり胸肉 ８０ｇ; 生しいたけ ２～３枚; パン粉 適量; 粉チーズ 適量; 乾燥パセリ 少々

ノエルン @cook_40030698

写真は少しボケていますが、友人が来た時は大皿で作りました！！
皆に大好評でしたので一度試してみてください！
このレシピの生い立ち
母に聞いていたレシピの一部です！！

簡単マカロニグラタン

ノエルン @cook_40030698

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材料

２人分

　マカロニ１２０ｇ
○小麦粉３０ｇ
○バター３０ｇ
○牛乳４００ｃｃ
○生クリーム１００ｇ
○マギーブイヨン１こ半
○ナツメグ適量
○塩・胡椒適量
○醤油小さじ１
　とり胸肉８０ｇ
　生しいたけ２～３枚
　パン粉適量
　粉チーズ適量
　乾燥パセリ少々

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作り方

1

グラタン皿にバター（分量外）をぬっておく。マカロニは袋の表示通りの時間、塩を入れしっかりゆでる。
2
鍋にバターを溶かし小麦粉を少しずつ入れ弱火でよく炒める。この時、しっかり炒めて火を通す。そこに牛乳を数回に分けて入れよく馴染ませ、塩・胡椒・ブイヨン・ナツメグ・醤油で、濃い目に味付けをし、最後に生クリームをたす。
3
フライパンにバター（分量外）をいれ、鶏、しいたけを炒めて塩・胡椒で味を調える。
4
３に２（ホワイトソース）の半分の分量とマカロニを加えて混ぜ、１の皿に入れる。
5
４に残りのホワイトソースをかける。その上にチーズ・パン粉・パセリをかけ、２００度のオーブンで１５分ほど、こんがり焼く。