鶏もも肉、かぼちゃ、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。

鶏もも肉をＡの調味料に漬け込む。

かぼちゃ、じゃがいもを鍋に入れ、料理酒を加えて中火にかける。

沸騰してきたら弱火にして落し蓋をし、5分ほど煮る。

落し蓋を取り、鶏もも肉をＡの調味料ごと鍋に入れる。

落し蓋をもう一度かぶせ、5分ほど弱火で煮た後火を止め、10分ほど置く。

落し蓋を取り中火にかけて、鍋を揺すりながら水分をとばして完成です。