①牡蠣を塩水で洗って、水気をよくペーパータオルでふいて、小麦粉・卵・パン粉をつけます。
ホタテは塩コショウを軽くふって、小麦粉・卵・パン粉をつけます。

②タルタルソースは、卵をゆで、つぶし、塩コショウ、マヨネーズで味を調えます。

③油で牡蠣とホタテを揚げれば出来上がり。
タルタルつけて食べましょう～。
レモンも添えてね。