カキフライとホタテフライ
ぺぺろんちぃな @cook_40025132
カキフライとホタテフライでゴージャス？
このレシピの生い立ち
カキフライが食べたいな～。
ホタテもフライにするとおいしいよな～と思って一緒に作りました。
カキフライとホタテフライ
カキフライとホタテフライでゴージャス？
このレシピの生い立ち
カキフライが食べたいな～。
ホタテもフライにするとおいしいよな～と思って一緒に作りました。
作り方
- 1
①牡蠣を塩水で洗って、水気をよくペーパータオルでふいて、小麦粉・卵・パン粉をつけます。
ホタテは塩コショウを軽くふって、小麦粉・卵・パン粉をつけます。 - 2
②タルタルソースは、卵をゆで、つぶし、塩コショウ、マヨネーズで味を調えます。
- 3
③油で牡蠣とホタテを揚げれば出来上がり。
タルタルつけて食べましょう～。
レモンも添えてね。
コツ・ポイント
牡蠣はササっと揚げましょう。
揚げすぎ注意です。
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