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じゃがいもクリームのミートグラタン
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じゃがいもクリームのミートグラタン-レシピのメイン写真

じゃがいもクリームのミートグラタン

Lana
Lana @cook_40025186

ホワイトソースもトマトソースも使わないグラタン。
このレシピの生い立ち
バーミックスの料理集の「カッテージパイ」を参考に、うちの子供が食べられるように、材料を質素に考えました。

ホワイトソースもトマトソースも使わないグラタン。
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バーミックスの料理集の「カッテージパイ」を参考に、うちの子供が食べられるように、材料を質素に考えました。

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じゃがいもクリームのミートグラタン

Lana
Lana @cook_40025186

ホワイトソースもトマトソースも使わないグラタン。
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バーミックスの料理集の「カッテージパイ」を参考に、うちの子供が食べられるように、材料を質素に考えました。

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材料

4人分
  • ひき肉 1パック(400g)
  • たまねぎ 1個
  • ニンジン 1/2本
  • にんにく 1かけ
  • ケチャップ 1/2カップ
  • しょうゆ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ2
  • 塩・こしょう 少々
  • じゃがいもクリーム(312527 適宜
  • パン粉 適宜
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじんぎり。(バーミックスなどで、汁気が出るまで細かくすると香りが強くなって、ハーブでも入れたかのように感じます)

    • じゃがいもクリームのミートグラタン作り方1写真
  2. 2

    ニンジンもみじんぎり。(野菜嫌いの子供には小さくすればするほど受け入れられるんです)

    • じゃがいもクリームのミートグラタン作り方2写真
  3. 3

    みじんぎりにしたにんにく、ひき肉、たまねぎニンジンの順に、油をひいたフライパンでいためる。

    • じゃがいもクリームのミートグラタン作り方3写真
  4. 4

    調味料を混ぜ込み、味を整える。

  5. 5

    耐熱容器に4をうつし,表面をならす。その上にじゃがいもクリームをのせ、パン粉をふる。

  6. 6

    余熱をしていないオーブン200度で30分。

    • じゃがいもクリームのミートグラタン作り方6写真

コツ・ポイント

直径18センチ、深さ8センチのキャセロールに入れました。

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Lana
Lana @cook_40025186
2006/12/21 02:18に公開
子供3人と夫と私、5人家族です。味も見た目もいいお料理を作れるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

グラタン ひき肉 にんじん じゃがいも クリーム にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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