バナナは、フォークで粗くつぶしてラム酒をかけておきます。

ハードビスケットは、砕いて溶かしバターを加えて混ぜて、型に敷き詰めておきます。

ボウルに☆印の材料を入れて混ぜ合わせます。（クリームチーズは常温において柔らかくしておきます。）

3をこし器で濾し、1を加えます。

型に流し込み、160度にあたためたオーブンで1時間ほど焼きます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです。