チョコクッキー

Name: チョコクッキー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 ７０ｇ; ベーキングパウダー 小さじ１/２; バター（有塩） ４０ｇ; 砂糖 ４０ｇ; 卵 １/２個; チョコレート ５０ｇ; バニラエッセンス 少々

紅茶クッキーと一緒に作ってみてください。写真の下に写っている方がチョコです。
このレシピの生い立ち
レンジについていたレシピをアレンジ。甘すぎてそのままだと食べきれないチョコを消費したくて。このときに使用したチョコはマシュマロ入り。

材料

2人分

1

耐熱ボールにバターを入れてレンジ強で１０秒ずつ加熱し、やわらかくする。
2

１のバターをゴムベラで白っぽいマヨネーズ状になるまでねる。
3

２に砂糖を加え、泡だて器で混ぜて卵も加えてさらに混ぜ、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
4

３に粗く刻んだチョコをいれて混ぜ、薄力粉とバーキングパウダーを振るいいれ木ベラかゴムベラでさっくり混ぜ混ぜして粉っぽさがなくなり、生地がしっとりするまでねらないように混ぜる。
5

オーブンシートをしいた鉄板にスプーンを２本使ってぽとぽとと落としていく。
6

１７０度で１５～２０分位やいて出来上がり。