作り方
- 1
マーガリン、卵は室温に戻しておきます｡プルーンは4つ割ぐらいにし、くるみは荒くきざんでおきます｡
- 2
ボウルにマーガリン→砂糖→卵の順に加えて、その都度泡立て器でよく混ぜます｡プルーンとくるみを加えてざっと混ぜます｡
- 3
薄力粉とBPを合わせてふるい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜます｡
- 4
天板の上にアルミホイルを18cm角の四角い箱形におり、生地を平らにしきつめます｡
- 5
200度のオーブンで15分から20分焼けばできあがりです｡
コツ・ポイント
プルーンが甘いので、砂糖を控えました｡
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