オーブンは170度に予熱しておく。バターは室温でやわらかくしておく。

ボールにバターと砂糖を入れてよく混ぜる。
あらかじめ溶いておいた卵を少しづつ加えてよく混ぜ合わせる。

２にホットケーキミックスを入れてゴムベラで切るように混ぜる。
ポロポロの状態からひとまとまりになったらシリアルを加えてさっと混ぜる。

オーブンシートの上に手で丸めて軽く押した生地を並べて１５分焼く。