にんじんをひたすらハリセンボンに刻む。火を通すならマッチ棒に切って、好きな硬さに茹でる。チンしてもいいよ。

ドレッシングで和える。細いと絡む絡む。いや、味がね。ノンオイルでもいいけどなるべくなら油の浮いたやつにしてほしい。

*ピーマンやら、大根やら一緒にハリセンボンにしたらいい。なぜって、生野菜は消化に悪いから。ちゃんと噛んでるなら太く切って結構。