アボカド♡ポテト にんにくの香り
かのんママ（'-'*） @cook_40021903
じっくり焼いたじゃがいもに
にんにくの香りを効かせて・・・。
ちょっとしたおもてなしの前菜にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
じゃがいものソテーだけじゃ寂しいなぁ～っと思って。
アボカドのコクがぴったりでした♡
アボカド♡ポテト にんにくの香り
じっくり焼いたじゃがいもに
にんにくの香りを効かせて・・・。
ちょっとしたおもてなしの前菜にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
じゃがいものソテーだけじゃ寂しいなぁ～っと思って。
アボカドのコクがぴったりでした♡
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、7ミリくらいにスライスする。フライパンにサラダ油、バター、薄くスライスしたにんにくを入れ火をつける。サラダ油はオリーブオイルでもいいです。
- 2
中火でじゃがいもをじっくり焼きます。
-
- 3
いい焼き色になったらひっくり返します。ここでにんにくを取り出しておきます。
-
- 4
アボカドは種を除き醤油をおおさじ１入れてスプーンで適当に混ぜます。ほぼかたまりのままでもＯＫです。
-
- 5
こんがり焼けたじゃがいもをお皿に取り出し、アボカド、残りの醤油（＋わさび）、にんにくを盛り付けパセリを散らして完成です。
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コツ・ポイント
じゃがいものカリっとした感じが出るように焼きます。
中身はホクホクで♪
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