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塩ダレ肉野菜炒め
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塩ダレ肉野菜炒め-レシピのメイン写真

塩ダレ肉野菜炒め

*しの*
*しの* @cook_40026951

いつもの野菜炒めに飽きたら、塩ダレでつくってみませんか?2012.10.13つくれぽ10人ありがとう!肉野菜炒め上位!!
このレシピの生い立ち
いつも塩コショウ、醤油の野菜炒めばかりで飽きてしまったので。

いつもの野菜炒めに飽きたら、塩ダレでつくってみませんか?2012.10.13つくれぽ10人ありがとう!肉野菜炒め上位!!
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いつも塩コショウ、醤油の野菜炒めばかりで飽きてしまったので。

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塩ダレ肉野菜炒め

*しの*
*しの* @cook_40026951

いつもの野菜炒めに飽きたら、塩ダレでつくってみませんか?2012.10.13つくれぽ10人ありがとう!肉野菜炒め上位!!
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いつも塩コショウ、醤油の野菜炒めばかりで飽きてしまったので。

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材料

2人分
  • 豚肉 150g
  • 好きな野菜↓ 適量
  • キャベツ、ピーマン、にんじん、もやし等
  • 塩ダレA
  • A 塩 小1~2
  • A レモン汁 小1~2
  • A こしょう 少々
  • A 酒 大2
  • A ごま油 大1
  • A おろしニンニク 少々
  • A おろししょうが 少々
  • A 鶏がらスープの素(顆粒がよい) 小1
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作り方

  1. 1

    Aの材料を混ぜ、塩タレをつくる

  2. 2

    肉、野菜を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンで肉と野菜を炒め、少ししんなりしてきたら、1の塩タレを入れて、強火でタレを絡めながら炒める

  4. 4

    盛り付ける

コツ・ポイント

おろしニンニクとおろししょうがは、チューブでOK。
私はいつもチューブです。
タレは分離するので、炒める前にしっかりと混ぜてください。

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*しの*
*しの* @cook_40026951
2007/01/12 13:33に公開
2002年2月生まれの男の子と2007年6月生まれの女の子のママです。料理は苦手ですが、苦手なりに、頑張っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし にんじん キャベツ ピーマン 酒

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