フランスパンは一口サイズに、水菜、サニーレタスは適度な大きさ、トマト、モッツァレラチーズはぶつ切りにします。

ドレッシングを作ります。オリーブオイル、白ワイン、酢、粒マスタード、粉チーズ、ブラックペッパー、塩コショウを混ぜ合わせます。

フランスパンにドレッシングを軽くしみこませ、オーブンで焼き色が着くまで焼きます。

ボールに１で切った野菜・チーズと３を混ぜいれ、上に生ハムを散らし、食べる直前にドレッシングをかけて、できあがり！！