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あんかけ肉もやしうどん
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あんかけ肉もやしうどん-レシピのメイン写真

あんかけ肉もやしうどん

cookmaster
cookmaster @cook_40021878

クリスマスだな。小遣い貯めて粋なプレゼントの一つも贈ってやれなくてごめんな。ま、奥さんの体調を思いつつ、その時のフィーリングに見合う料理を考えてるということで勘弁してくれ。でもうどん3玉200円はプレゼントとして安すぎだな・・・
このレシピの生い立ち
2人分なのに3玉?と疑問を持つかたもいると思うが、我が家は奥さんともども大喰いなので、食材は1.5人前が基本だ。クリスマスなのにうどん?と疑問を持つかたもいると思うが、我が家の奥さんが流行りカゼで「バタ臭いものは喰いたくねぇ」と言ったからだ。カゼなのに1.5人前をペロっと平らげるなら、直ったも同然だな。

クリスマスだな。小遣い貯めて粋なプレゼントの一つも贈ってやれなくてごめんな。ま、奥さんの体調を思いつつ、その時のフィーリングに見合う料理を考えてるということで勘弁してくれ。でもうどん3玉200円はプレゼントとして安すぎだな・・・
このレシピの生い立ち
2人分なのに3玉?と疑問を持つかたもいると思うが、我が家は奥さんともども大喰いなので、食材は1.5人前が基本だ。クリスマスなのにうどん?と疑問を持つかたもいると思うが、我が家の奥さんが流行りカゼで「バタ臭いものは喰いたくねぇ」と言ったからだ。カゼなのに1.5人前をペロっと平らげるなら、直ったも同然だな。

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あんかけ肉もやしうどん

cookmaster
cookmaster @cook_40021878

クリスマスだな。小遣い貯めて粋なプレゼントの一つも贈ってやれなくてごめんな。ま、奥さんの体調を思いつつ、その時のフィーリングに見合う料理を考えてるということで勘弁してくれ。でもうどん3玉200円はプレゼントとして安すぎだな・・・
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2人分なのに3玉?と疑問を持つかたもいると思うが、我が家は奥さんともども大喰いなので、食材は1.5人前が基本だ。クリスマスなのにうどん?と疑問を持つかたもいると思うが、我が家の奥さんが流行りカゼで「バタ臭いものは喰いたくねぇ」と言ったからだ。カゼなのに1.5人前をペロっと平らげるなら、直ったも同然だな。

クリスマスだな。小遣い貯めて粋なプレゼントの一つも贈ってやれなくてごめんな。ま、奥さんの体調を思いつつ、その時のフィーリングに見合う料理を考えてるということで勘弁してくれ。でもうどん3玉200円はプレゼントとして安すぎだな・・・
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2人分なのに3玉?と疑問を持つかたもいると思うが、我が家は奥さんともども大喰いなので、食材は1.5人前が基本だ。クリスマスなのにうどん?と疑問を持つかたもいると思うが、我が家の奥さんが流行りカゼで「バタ臭いものは喰いたくねぇ」と言ったからだ。カゼなのに1.5人前をペロっと平らげるなら、直ったも同然だな。

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材料

2人分
  • ぶた肉 200g
  • もやし 1袋
  • うどん 3玉
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作り方

  1. 1

    冷凍うどん3玉をやや固めに解凍する。濃縮だしを水で割り、うどん汁を準備。

  2. 2

    豚肉を炒め、頃合をみてもやしを投入。塩コショウで味を付けて、さっと炒め、うどん汁で溶いた片栗粉(うどん汁300cc、片栗粉大さじ1)を絡める。

  3. 3

    固めに解凍したうどんを汁に入れて、加熱。うどんの上に炒めた具材をドバっと乗せて完成。

コツ・ポイント

うどんの解凍具合がポイントだ。今日は3玉同時に入れて、4分解凍。ひっくり返して3分解凍で試した。多少硬くても、汁で茹でるから大丈夫だぞ。

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cookmaster
cookmaster @cook_40021878
2006/12/24 09:13に公開
すべては奥様の「うまい」のために
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん 豚肉 もやし

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