冬の幸せ♪キムチチゲ

冬の幸せ♪キムチチゲ-レシピのメイン写真

冬の幸せ♪キムチチゲ

アルフォンス @cook_40030495

ハフハフと熱々をいただきます。食べながら上着を一枚脱いじゃいます（⌒^⌒)ｂうふっ
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たものをアレンジ。もとのレシピもうろ覚えで怪しいのですが…でもおいしいからいいや(*^^*)

ハフハフと熱々をいただきます。食べながら上着を一枚脱いじゃいます（⌒^⌒)ｂうふっ
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以前テレビで見たものをアレンジ。もとのレシピもうろ覚えで怪しいのですが…でもおいしいからいいや(*^^*)

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アルフォンス @cook_40030495

ハフハフと熱々をいただきます。食べながら上着を一枚脱いじゃいます（⌒^⌒)ｂうふっ
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以前テレビで見たものをアレンジ。もとのレシピもうろ覚えで怪しいのですが…でもおいしいからいいや(*^^*)

ハフハフと熱々をいただきます。食べながら上着を一枚脱いじゃいます（⌒^⌒)ｂうふっ
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以前テレビで見たものをアレンジ。もとのレシピもうろ覚えで怪しいのですが…でもおいしいからいいや(*^^*)

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材料

3～4人分

キムチ 400g
豚肉 300g
ネギ 1～2本
にら 1束
木綿豆腐 1丁
鶏がらスープの素小さじ2
☆コチジャン大さじ2
☆醤油小さじ1
☆酒、味噌各大さじ1

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作り方

1

豚肉は、豆腐は食べやすい大きさに切る。ネギは斜め切り。にらは4㎝ぐらいに切る。
2

☆を混ぜておく
3

水5カップを土鍋で沸かし、鶏がらスープを入れて豚肉を入れる。肉の色が変わったら、キムチ、ネギ、豆腐を入れる。
4

ひと煮立ちしたらあわせておいた調味料を入れて味を整え、にらを入れてさっと煮ていただきます

コツ・ポイント

辛いもの好きの我が家の定番。キムチとコチジャンで辛さが決まるのではじめはコチジャンを控えめにしたほうがいいかも…
かきやかにを入れてもおいしいし、もやしもいけます
最後のお楽しみは雑炊。我が家では残った汁に1.5合の炊いたご飯を入れ、卵2個入れています

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アルフォンス @cook_40030495

2007/01/14 02:44に公開

富士さんの見えるところで日々ご飯を作っています美味しいって言ってもらえること何よりもうれしい♪時間はかかっても手間のかからない料理（ほったらかし料理）が好きかな(*≧ｍ≦*)ププッ

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このレシピのキーワード

キムチ鍋ねぎニラ豚肉キムチ酒コチュジャンもめん豆腐味噌

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