かぼちゃは、皮の部分と実の部分にわけます。
実の部分はレンジで４分ほど加熱し、柔らかくしてつぶしてさまします。
皮の部分は５ｍｍ角に切り、レンジにかけてやわらかくします。

長いもをすりおろし、砂糖、塩、１のかぼちゃの実の部分とあわせてまぜます。

☆のゼラチンは大さじ１のぬるま湯でふやかし、そのほかの☆の材料を火にかけ、あたたまったらふやかしたゼラチンを加えてよくまぜます。
溶けきったら、あら熱をとっておきます。

カップに２をいれ、かぼちゃの皮の部分をかざり、５のゼラチン液を静かに注ぎます。

冷蔵庫で冷やして固めれば完成☆

ジュレの部分が下にいって、二層になるので、よくかき混ぜてめしあがれ☆