大根カレー
カレーに大根を入れるとさっぱりと美味しくなります。今日は、鶏肉をヨーグルトで漬け込んでおきました。こうするとすごくお肉が軟らかくなります。
このレシピの生い立ち
風邪から病み上がってきた（笑）の旦那のリクエストにお答えいたしました。風邪ひきには『大根』がイイですよ♪消化もいいし痛んだ粘膜を整えるビタミンCは加熱しても壊れにくいんです!!それに、にんじんや大根は体が温まるし♪
大根カレー
カレーに大根を入れるとさっぱりと美味しくなります。今日は、鶏肉をヨーグルトで漬け込んでおきました。こうするとすごくお肉が軟らかくなります。
このレシピの生い立ち
風邪から病み上がってきた（笑）の旦那のリクエストにお答えいたしました。風邪ひきには『大根』がイイですよ♪消化もいいし痛んだ粘膜を整えるビタミンCは加熱しても壊れにくいんです!!それに、にんじんや大根は体が温まるし♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、食べやすい大きさに切り下ごしらえソース1～3に20～30分漬け込んでおきます。
- 2
鍋に油とバターを熱し、スライスにんにくを香りが出るまでじっくり炒めます。
- 3
食べやすい大きさに切った大根、にんじん、シーチキンを入れてさっと炒め、1と白ワインを加えてさらに炒めます。
- 4
りんごのコンポート、水とローレル（あれば）を加えて野菜が軟らかくなるまで煮込みます。
- 5
カレールーを加えてとろみが出たら出来上がりです。今日のカレールーは、3種混合なのらぁ～↑にこくまろカレーを3かけ使用(v^ー゜)
-
- 6
ごはんにかけていただきまーす(=^・^=)
-
コツ・ポイント
★ウチでは、カレールーをよく色々と混ぜて作ります。1種類を使うよりも混合したほうが美味しくなるような気がします。 今日は初めて、カロリーオフのPRIMEを使ってみました。すごくサラリとして私好みで美味しかったです。 ★りんごのコンポートは、レシピID17449220を使用しました。（我が家では常備しているので、コレ便利です♪）
つくれぽ
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