薄力粉と塩、粉チーズをさっと混ぜ合わせそこにバターとラードをいれ粉になじませるように手で合わせていく。

粉がさらさらしてきたら溶き卵を加えて生地をまとめていく。

薄くのばし生地を四角くカットする。

オーブンを１８０度に予熱しておく。

カットした生地にフォークで何カ所か穴をあける。
予熱したオーブンで２０分焼く。