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定番♪コロッケ
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定番♪コロッケ-レシピのメイン写真

定番♪コロッケ

dai-mama
dai-mama @cook_40028313

売ってるのもお手軽で美味しいけど、やっぱり手作りがいいですよねぇ~。じゃがいもがホクホクですよ!
このレシピの生い立ち
おいしいコロッケが食べたかったから!

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売ってるのもお手軽で美味しいけど、やっぱり手作りがいいですよねぇ~。じゃがいもがホクホクですよ!
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材料

10個分
  • じゃがいも 5個
  • 牛ミンチ 150g
  • たまねぎ 1個
  • ●塩コショウ 適量 
  • ●醤油 大2
  • ●砂糖 大1
  • 水溶き小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 油(揚げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一つずつラップを巻き電子レンジで加熱し粗めにマッシュする。

  2. 2

    たまねぎはみじん切りにし、薄く油を引いたフライパンで牛ミンチと●の調味料と一緒に炒める。たまねぎが透明になったらOK!粗熱を取って①と合せて成形する。

  3. 3

    水溶き小麦粉→パン粉の順で付けて、揚げ油で表面がいいきつね色に揚がれば出来上がり♪

  4. 4

    ②の具をもりつけ、チーズをのっけてトースターでチン!ポテトグラタン風に!ランチに食べました。

    • 定番♪コロッケ作り方4写真

コツ・ポイント

醤油・砂糖を入れて肉じゃが風に!

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dai-mama
dai-mama @cook_40028313
2006/12/21 23:56に公開
☆大阪在住☆       ★働き者のパパ ★細身の長男5歳★メタボな長女3歳★聞分けのいい9ヶ月の次男…の胃袋をつかむべく日々精進です^^ みんなのレシピに感謝 ■□■□■□■□■□ お返事は直接キッチンにお伺いさせて頂いてます   □■□■□■□■□■
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 牛ひき肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17449870
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