
肉シュウマイ
シュウマイです。
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シュウマイです。
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豚ひき肉、しょうがのみじん切り、卵、Aの調味料をよくすり混ぜる。
たまねぎをみじん切りにし、片栗粉をぱらりとからませる。(*これがPoint!)
1と2を混ぜ、20等分にし、筒型に包み、グリンピースをのせ、ぬれ布巾を敷いた蒸し器に並べて、強火で12分蒸す。
肉の2割ぐらいのえびやかにを加えるとさらにおいしい。
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