米は洗ってザルにあげ水を切っておきます。

タマネギ、にんにくはみじん切りにし、フライパンにオリーブ油と一緒に入れて中火で炒めます。

フライパンから香りがしてきたらきのこ類を入れて炒め　火がとおったらシーフードミックスを入れて炒めます。

３に白ワイン大さじ2を炒れて塩こしょうで味をととのえ　冷まします。

炊飯器に１の米をいれて３合分の水をいれ　コンソメ、塩を各小さじ1ずつ入れて　上に４を乗せて炊飯します。

いんげんは　茹でて小口切りにし　炊きあがったら　いんげん、コーンを混ぜて完成です。