しいたけ二つとかぶ一個。
＊ごま油で炒めてポン酢をまわしかける。
お皿に盛って七味をひとふり。

ごぼう一本、しいたけ二つ、こんにゃく三分の一枚
＊サラダ油で炒めてみりん、めんつゆ、お酢、水で味をつけて蓋をする。ごぼうがやわらかくなったら蓋を取って水分が飛ぶまでいためる。

蓮根小１個、えのき２分の1袋、豚こま切れ少しをサラダ油でいためてみりん、酒、水を加えて火が通るまで蓋をする。めんつゆやしょうゆをまわし入れ水分が飛ぶまでいためる。