３度おいしい！豆乳鍋

Name: ３度おいしい！豆乳鍋
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆乳 500ｃｃ; 豚バラ肉 200ｇ; 水菜 １袋; 長ねぎ １本; めんつゆ 大さじ２; 塩 小さじ２; ごはん １合; 玉子 １個; 万能ねぎ 適量

あいかわらずの一人鍋ですが、分量は２人前くらいあります。
辛い鍋が苦手だったり、水炊きに飽きちゃった人にはおすすめかも。
このレシピの生い立ち
市販の豆乳鍋のもとを見て、自分でつくれないかな、と思ったので。

材料

２人分

1
--- その１湯葉 ---
鍋に豆乳だけ入れて沸かす。
しばらくすると表面に湯葉ができてくるので、すくって醤油などをつけて食べる。
2
--- その２鍋 ---
１の鍋に水・めんつゆ・塩を入れて混ぜてから、3cm幅に切った豚肉、５cm程度に切った水菜、斜め切りにしたねぎを入れて鍋物として食べる。
3
--- その３雑炊 ---
具を食べきったら、ごはん・溶き玉子・小口切りにした万能ねぎを入れて雑炊にする。