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豚肉オーブン焼き
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豚肉オーブン焼き-レシピのメイン写真

豚肉オーブン焼き

おこやぁ
おこやぁ @cook_40030401

ジューシーでやわらかい仕上がりになりますよ(^O^)/
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれました。それからこの料理の虜です。タッパにいれ友達の家に持っていくこともできるし、おもてなし料理になるのに簡単!!

ジューシーでやわらかい仕上がりになりますよ(^O^)/
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友達が教えてくれました。それからこの料理の虜です。タッパにいれ友達の家に持っていくこともできるし、おもてなし料理になるのに簡単!!

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豚肉オーブン焼き

おこやぁ
おこやぁ @cook_40030401

ジューシーでやわらかい仕上がりになりますよ(^O^)/
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれました。それからこの料理の虜です。タッパにいれ友達の家に持っていくこともできるし、おもてなし料理になるのに簡単!!

ジューシーでやわらかい仕上がりになりますよ(^O^)/
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材料

4人分
  • 豚肩ロースかたまり 400g
  • お好みの温野菜 適量
  • すりおろしにんにく 2かけ
  • 塩コショウ 適宜
  • 白髪ねぎ 1本
  • 味ポン 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩・コショウ・すりおろしにんにくをすり込み15分おきます。

  2. 2

    200度に予熱したオーブンで40分焼きます。その間に、つけあわせの野菜をボイルします。今回はキャベツ&もやしです。

  3. 3

    焼きあがった肉と白髪ねぎをタッパにいれ、ポン酢をいれ味をしみこませます。
    5mmほどの薄切りにカットしてできあがり

コツ・ポイント

塩は、少し強めがいいと思います。私は小さじ1はすり込みます。
温野菜は、ブロッコリー、にんじん等家にあるのもでいいです。

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おこやぁ
おこやぁ @cook_40030401
2007/01/05 14:36に公開

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豚肩ロースブロック

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