作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで2分チンして水気を切る。
- 2
ひじきは細かく刻み、豆腐、卵、小麦粉と混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにバターをひき、小判型にした豆腐を入れ、両面焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
ひじきはにんじんと油揚げを入れ、水2カップ、しょうゆ大3、砂糖大1.5で煮たものです。
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