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息子のための手づかみメニュー(ひじき入り豆腐ハンバーグ)
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息子のための手づかみメニュー(ひじき入り豆腐ハンバーグ)-レシピのメイン写真

息子のための手づかみメニュー(ひじき入り豆腐ハンバーグ)

あおりん
あおりん @cook_40022455

今までは小麦粉のみでしたが、卵をつなぎに使うととてもふっくらして美味しかったです。

今までは小麦粉のみでしたが、卵をつなぎに使うととてもふっくらして美味しかったです。

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息子のための手づかみメニュー(ひじき入り豆腐ハンバーグ)

あおりん
あおりん @cook_40022455

今までは小麦粉のみでしたが、卵をつなぎに使うととてもふっくらして美味しかったです。

今までは小麦粉のみでしたが、卵をつなぎに使うととてもふっくらして美味しかったです。

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材料

1人分
  • 木綿豆腐 50g
  • 卵 1/2
  • 小麦粉 小1
  • ひじき(前日の残り) 少々
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで2分チンして水気を切る。

  2. 2

    ひじきは細かく刻み、豆腐、卵、小麦粉と混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにバターをひき、小判型にした豆腐を入れ、両面焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

ひじきはにんじんと油揚げを入れ、水2カップ、しょうゆ大3、砂糖大1.5で煮たものです。

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あおりん
あおりん @cook_40022455
2005/11/29 12:09に公開
今年になって引越しなどがあり、久しぶりにクックパドに参加してます!!これからまた少しずつ参加していきます!6月に3歳になった息子も毎日良く遊び、ママよりもたくさん食べ、よく寝る元気な子に育っています!しかし反抗期真っ盛り!!
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 ハンバーグ ひじき 卵 もめん豆腐 小麦粉

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