ポリ袋に薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて、袋の口を持って全体が混ざるようにばっさ、ばっさと軽くふる。

１の袋に、卵を割りいれて牛乳、サラダ油を入れて袋の口を持って全体が混ざるように、袋の上からもみもみしてよーく混ぜる。

２の袋の口をしばって、袋の端をはさみで切って、絞り袋の要領で、背が低めの湯のみなどにアルミケースなどを入れて絞りいれて、あればレーズンを上に散らす。大体小さな湯のみで５つ位できます。

フライパンに２～３センチ位、水を入れて強火で沸騰させて、沸騰したら、３の湯のみを入れて蓋をし、強めの中火位（水がなくならないような火加減）で生地がふっくらしてくるまで１０～１５分位蒸す。

ふっくらと蒸しあがったら出来上がり！湯のみからころんとだして、温かい飲み物と一緒に頂きまーす。