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ミックス・ナムル-レシピのメイン写真

ミックス・ナムル

山田ナムプラー
山田ナムプラー @cook_40030872

もやしナムル、ほうれん草ナムル・・・一緒に混ぜてみました。
このレシピの生い立ち
ほうれん草ナムルに挑戦しようと思っていたら、冷蔵庫に、もやしもありました(もやしナムルはよく作ります)。スーパーでしめじが安かったので何となく買って・・・全部混ぜてみようと思いました。

もやしナムル、ほうれん草ナムル・・・一緒に混ぜてみました。
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ほうれん草ナムルに挑戦しようと思っていたら、冷蔵庫に、もやしもありました(もやしナムルはよく作ります)。スーパーでしめじが安かったので何となく買って・・・全部混ぜてみようと思いました。

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山田ナムプラー
山田ナムプラー @cook_40030872

もやしナムル、ほうれん草ナムル・・・一緒に混ぜてみました。
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ほうれん草ナムルに挑戦しようと思っていたら、冷蔵庫に、もやしもありました(もやしナムルはよく作ります)。スーパーでしめじが安かったので何となく買って・・・全部混ぜてみようと思いました。

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材料

4人分
  • もやし 一袋(200g)
  • ほうれん草 1/2袋
  • しめじ 1パック
  • 塩 小さじ1
  • すりごま 好きなだけ
  • 粉唐辛子 好きなだけ
  • ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    もやし、ほうれん草、しめじをそれぞれ茹でる。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに1を入れ、塩小さじ1を入れて手でよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    すりごま、粉唐辛子、ごま油を入れて更に混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

野菜を全て一緒に茹でようとしましたが、それぞれの食感を生かして茹でた方がおいしいと思って別々に茹でました。

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山田ナムプラー
山田ナムプラー @cook_40030872
2007/01/16 11:08に公開
彼氏がニックネームを考えてくれました。(ジンギスカンやさんの名前が気になるようです)ジャンルにとらわれない料理を作っていきたいです。
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このレシピのキーワード

ナムル もやし シメジ ほうれん草

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