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モッツァレラ&バジルのトマトパスタ
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モッツァレラ&バジルのトマトパスタ-レシピのメイン写真

モッツァレラ&バジルのトマトパスタ

あいぴょこ
あいぴょこ @cook_40030901

アツアツを食べるととっても美味しいスパゲティです!
このレシピの生い立ち
ジョリーパスタのメニューにあった、トマトとモッツァレラチーズのスパゲティをイメージしています^^

アツアツを食べるととっても美味しいスパゲティです!
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ジョリーパスタのメニューにあった、トマトとモッツァレラチーズのスパゲティをイメージしています^^

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モッツァレラ&バジルのトマトパスタ

あいぴょこ
あいぴょこ @cook_40030901

アツアツを食べるととっても美味しいスパゲティです!
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ジョリーパスタのメニューにあった、トマトとモッツァレラチーズのスパゲティをイメージしています^^

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 半分
  • トマトホール1缶
  • スイートバジル
  • モッツァレラチーズ
  • 塩・こしょう・にんにく 適宜
  • パスタ オリーブオイル
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作り方

  1. 1

    トマトソースを作る。
    玉ねぎ半分をみじん切り。オリーブオイルを温め玉ねぎをしんなりするまで炒め、トマト缶を投入。
    しばらく煮込み、トマトの酸味が消えた頃に塩で味付けします。

  2. 2

    トマトソースと同時進行で、パスタを茹でる。(アルデンテくらい)

  3. 3

    トマトソースの中に、パスタを投入!
    パスタに続き、モッツァレラチーズ・スイートバジルを入れて、軽くかきまぜてから
    火をとめる。余熱でチーズがとけます♪
    これで完成です

コツ・ポイント

フライパンで混ぜるときに、パスタの茹で汁を少し加えると 結構滑らかなソースになります^^

アツアツ とろーんの状態で食べてくださいね

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あいぴょこ
あいぴょこ @cook_40030901
2007/01/10 11:12に公開
レシピを見ながらいろいろ料理を作るのが好きです(^_^)/ これから沢山勉強を積んで、自分でさまざまなバリエーションある創作料理を作っていけるようになるのが目標です!!
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このレシピのキーワード

パスタ 缶詰 トマト缶 スイートバジル にんにく モッツァレッラ・チーズ 玉ねぎ

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