雑穀なパンケーキ（Vegan）
わびー @cook_40028572
茶色いパンより白いパンが好きな人でもきっと気に入る、フレーバーたっぷりなパンケーキ。ブルーベリーとメープルシロップをかけて頂きまーす。
このレシピの生い立ち
「もっと雑穀を取り入れよう」的な新聞の記事より、Vegan仕様にアレンジ。
雑穀なパンケーキ（Vegan）
茶色いパンより白いパンが好きな人でもきっと気に入る、フレーバーたっぷりなパンケーキ。ブルーベリーとメープルシロップをかけて頂きまーす。
このレシピの生い立ち
「もっと雑穀を取り入れよう」的な新聞の記事より、Vegan仕様にアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
オーツ麦を山盛り1/3カップ分フープロかブレンダーで粉状にする。出来たオートフラワーから塩までを合わせる。
- 2
別の大きめのボウルに、豆乳とモラセスを泡だて器で混ぜる。粉類を投入、ざっと混ぜる。この時点ではかなり水っぽいが、フライパンを暖めている間にパンケーキの生地っぽくなってくる。
- 3
フライパンを中火にかける。カノーラ油をしいて、1/3カップ分の生地を入れ、両面を焼く。
- 4
すぐ食べない分は個別に包んで冷凍庫へ。
コツ・ポイント
カップはアメリカ仕様。Veganじゃない人は、豆乳を牛乳に、焼く時にオイルではなくバターでも。モラセスの代わりにメイプルシロップでも良いと思いますが、風味的にモラセスが良いかな？って気がします。（安いし・・）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17450682
