じゃがいもはゆでてしっかり潰し、塩コショウで味付けする。
好みでマヨネーズか牛乳を少量入れる。
（滑らかなポテトフィリングにするため）

ベビーチーズを６等分する（×２）

ぎょうざの皮に１・２をのせて、ふちに水をつけてギュッとつまむように包む

油でキツネ色に揚げたら出来上がり♪